A propos
Conseil & coaching pour artisans boulangers
Qui suis-je ?
Je m’appelle Lucie Piveteau. J’ai derrière moi plus de quinze ans d’expérience dans les métiers de la vente en boulangerie-pâtisserie.
De simple vendeuse à directrice des ventes, mon parcours professionnel m’a emmené au-delà de nos frontières. J’ai ainsi pu prendre conscience de mon amour profond pour l’artisanat et pour les artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers et confiseurs. Ils représentent le savoir-faire à la française auquel je suis très attachée.
Face aux nouveaux challenges, je lance mon activité de conseil et de coaching pour apporter ma pierre à l’édifice de la perpétuation de cette tradition dont les artisans sont les fers de lance.
Pourquoi
le conseil &
le coaching ?
Les aléas de la vie ont fait que j’ai du reconsidérer ma carrière ces dernières années. Mais il m’est impossible d’imaginer ma vie sans entrer dans un fournil ou vendre avec passion des produits qui m’enthousiasment.
Je me suis alors tournée vers une activité qui me permet de mettre à profit mon expérience auprès des artisans de la grande famille de la boulangerie-pâtisserie.
Parcours
2008 ‣ 2010
Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
Maison Scholler – Montpellier (Hérault)
2010 ‣ 2012
Directrice des ventes
Maison Scholler – Montpellier (Hérault)
2012 ‣ 2014
Responsable de Magasin
Le fournil de Maguelone – Pérols (Hérault)
2014
Sales Manager
La petite France – Hartford (Connecticut, USA)
2015 ‣ 2018
Responsable de magasin
Boulangerie Ambroise Cristalline – Saint Denis (Ile de la Réunion)
2019 ‣ 2024
Responsable des ventes
Maison Joyeux – Dinard (Ille et Villaine)